HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel

ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。N.V. Michel Fallon Champagne Grand Cru Ozanne Blanc de Blancs。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。超希少 農楽蔵 NORA rouge 2023。新品未開封　ルー・デュモン　コトー ブルギニョン　2019　ブラン。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。アンドレアス・ツェッペ　グリューヌ・リベル 2023。CORAVIN SPARKLING　カートリッジ2個＋炭酸ガス4本。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。ラルブルブラン　L'Arbre Blanc。ワイン Chateau Margaux 2005。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。金井醸造 vino da 万力 2020 日本ワイン 山梨 セラー保管。2007年　早稲田大学創立記念ワイン　赤白2本セット　未開封　長期保管品。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。新品 メルシャン ワインクーラー Mercian Global Wineries。ボーペイサージュ TSUGANE la montagne 2021。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ドンペリニョン 2015村上隆エディション 箱付 正規品。シャトー・カルボーニュ　1984年　辛口白ワイン　希少。2020年の収穫日は9/1。Chateau Haut Caillaret 2002 赤ワイン。エンジェル ブラック。2025年3月25日デゴルジュ。ルイ・ロデレール ”ブラン・ド・ブラン” [2017][正規品][化粧箱入り。ジョセフ・フェルプス インシグニア 2014 パーカー９６点！　赤ワイン。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。【2021】ケンゾーエステイト 紫鈴 リンドウ 750ml 赤ワイン4本セット。Chateau de Pommard シャトー ド ポマール 1990。アルコール度数12.5度。四恩醸造：夏の陽 2015。オーパスワン　2021。ガス圧は5.8気圧。【Vinovino】アンドレアス　ツェッペ　2本セット。ドンペリニヨンvintage2008 ハリーウィンストン。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン